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[讨论] 泡蛋

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金属狂潮

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发表于 2023-8-15 21:10:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
100℃水,一盆蛋,NERF版泡蛋
顺便吐槽下工匠的同心率还是差点意思,一盒大概有个20颗左右,目视头是粘歪的,然后放进烫蛋模具在桌子上来回滚动时,会发现头很晃,不同心,我都做了打×的标记,到时候试试是否会甩尾乱飞




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金属狂潮

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发表于 2023-8-15 21:27:45 来自手机 | 显示全部楼层
这模具也太多了吧我10个烫的脑壳疼
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云端的人

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发表于 2023-8-15 21:59:37 来自手机 | 显示全部楼层
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云端的人

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发表于 2023-8-15 21:59:51 来自手机 | 显示全部楼层
新概念泡蛋
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 楼主| 发表于 2023-8-15 22:04:54 来自手机 | 显示全部楼层
菜鸡宏 发表于 2023-08-15 21:27
这模具也太多了吧我10个烫的脑壳疼

40个就可以很快烫好一盒,再多其实没必要了
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 楼主| 发表于 2023-8-15 22:08:17 来自手机 | 显示全部楼层

有钱我就买现成的了哈哈
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发表于 2023-8-15 22:54:53 来自手机 | 显示全部楼层
新概念模具
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地狱烈火

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发表于 2023-8-16 08:13:40 来自手机 | 显示全部楼层
铜管内径是12.5的?
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 楼主| 发表于 2023-8-16 08:41:59 来自手机 | 显示全部楼层
183152 发表于 2023-08-16 08:13
铜管内径是12.5的?

之前用过12.5,这些是12的
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地狱烈火

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发表于 2023-8-16 08:50:44 来自手机 | 显示全部楼层
DIO哒 发表于 2023-08-16 08:41
之前用过12.5,这些是12的

我用的染发棒烫的效果也还行
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云端的人

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发表于 2023-8-16 09:03:45 来自手机 | 显示全部楼层
我还以为你给软弹塞进真铁弹壳里了
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发表于 2023-8-16 09:18:16 来自手机 | 显示全部楼层
我想请问下二节和三节的区别
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发表于 2023-8-16 10:09:15 来自手机 | 显示全部楼层
没有商家烫好的吗?
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 楼主| 发表于 2023-8-16 10:38:37 来自手机 | 显示全部楼层
洛特 发表于 2023-08-16 10:09
没有商家烫好的吗?

有现成的
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 楼主| 发表于 2023-8-16 10:39:50 来自手机 | 显示全部楼层
吉翁zick 发表于 2023-08-16 09:18
我想请问下二节和三节的区别

个人感觉用起来没啥区别,网上说三节更稳,二节分更高
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发表于 2023-8-16 13:50:23 来自手机 | 显示全部楼层
老哥你这个就是把开水倒进盆里泡 泡完晒干就行了?
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 楼主| 发表于 2023-8-16 21:19:52 来自手机 | 显示全部楼层
会飞的猪1116 发表于 2023-08-16 13:50
老哥你这个就是把开水倒进盆里泡 泡完晒干就行了?

我这个拍出来是一盆,但是实际分三次烫的:
1、每次最好所有模具都平铺不要叠着;
2、迅速倒开水,倒的时候不要只超一个地方倒;
3、然后默数4个数(这个看自己感觉不要超过10秒,会烫变形),就把热水倒出来,如果有时间可以把蛋身洞洞里的水甩出来
4、等第二天水分干了就行了
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发表于 2023-8-21 15:40:13 来自手机 | 显示全部楼层
DIO哒 发表于 2023-08-16 21:19
我这个拍出来是一盆,但是实际分三次烫的:
1、每次最好所有模具都平铺不要叠着;
2、迅速倒开水,倒的时候不要只超一个地方倒;
3、然后默数4个数(这个看自己感觉不要超过10秒,会烫变形),就把热水倒出来,如果有时间可以把蛋身洞洞里的水甩出来;
4、等第二天水分干了就行了

如果和油炸腐竹那样,先用电磁炉烧水,在沸腾时把蛋往里面丢,,接着用筛勺捞起来放一边,会不会更快点?
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 楼主| 发表于 2023-8-22 08:27:44 来自手机 | 显示全部楼层
雷落 发表于 2023-08-21 15:40
如果和油炸腐竹那样,先用电磁炉烧水,在沸腾时把蛋往里面丢,,接着用筛勺捞起来放一边,会不会更快点?

应该可以
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发表于 2023-8-24 15:20:44 来自手机 | 显示全部楼层
DIO哒 发表于 2023-08-16 21:19
我这个拍出来是一盆,但是实际分三次烫的:
1、每次最好所有模具都平铺不要叠着;
2、迅速倒开水,倒的时候不要只超一个地方倒;
3、然后默数4个数(这个看自己感觉不要超过10秒,会烫变形),就把热水倒出来,如果有时间可以把蛋身洞洞里的水甩出来;
4、等第二天水分干了就行了

了解了!感谢老哥回复
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发表于 2024-12-19 14:09:23 来自手机 | 显示全部楼层
雷落 发表于 2023-08-21 15:40
如果和油炸腐竹那样,先用电磁炉烧水,在沸腾时把蛋往里面丢,,接着用筛勺捞起来放一边,会不会更快点?

这个想法好!
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发表于 2024-12-19 14:18:32 来自手机 | 显示全部楼层
好好好,现在泡蛋也要分冷泡和热泡了是吧
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